中国唯一一间拥有米其林三星的法餐厅，就是它。

　　虽然有些人一直弄不明白，做轮胎的米其林为什么要做饮食指南。1900年米其林轮胎的创办人出版了供旅客在旅途中选择餐厅的指南，名叫《米其林红色宝典》，此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被看成欧洲的美食圣经，后来它开始为法国的餐馆评定星级。直至后来，全球高级餐厅都梦寐以求拿到这三颗星。

　　这三颗星有多重要？名厨Alain Zick因他的餐厅从三星被降为二星而自杀，看看，这是能闹出人命的荣誉，足见权威性。

　　能拥有这三颗星的餐厅究竟什么样？

　　雅德并不是一副金壁辉煌样，白色、米色和红色的装修色调，看样子想张扬优雅倒不太像让人看到满眼奢华，当然，雅德德三种色调都是经过仔细推敲德，白色寓意“简洁”，米色寓意“高雅，而红色寓意”“愉悦”，餐厅的心意就这么大片铺开。当然，这些心意都来自餐厅主人，两位米其林三星级厨师。